Le Gruyère AOP desarrolla notas extremadamente refinadas cuando envejece hasta su plena madurez.
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Le Gruyère AOP desarrolla notas extremadamente refinadas cuando envejece hasta su plena madurez. Le Gruyère AOP se elabora con leche premium no pasteurizada de vacas alimentadas con pasto durante el verano y heno durante el invierno. Está prohibido el uso de cualquier aditivo.